Rangji Masala Dosa

ul. Sławkowska 20Stare miasto, Kraków
tel: 730 355 362

restauracja

Więcej szczegółów:

Rangji Masala Dosa 一 wegańska kuchnia południowoindyjska na krakowskim Rynku

KF 2 września 2020

Rangji Masala Dosa to restauracja z kuchnią południowo indyjską, której otwarcie odbyło się pod koniec sierpnia. Nowe miejsce znajduje się w ścisłym centrum miasta 一 na ul. Sławkowskiej 20 przy Rynku Głównym.

W menu nowego miejsca znajdziecie trzy propozycje starterów: samosa, czyli chrupiący pierożek smażony na głębokim tłuszczu, medhu vada, czyli wytrawne pączki oraz paniyaram 一 małe kuleczki ze sfermentowanego ciasta z ryżu. W restauracji zjecie też lekko ostrą zupę z tur daalu z warzywami i tamaryndą, czyli sambar oraz rasam 一 kwaśno-ostrą zupę z pomidorami i ryżem.

Rangji Masala Dosa proponuje siedem dań głównych, tj: dosa, masala dosa, kurma, uttapam, idli oraz sakkarai valli kizhangu kuzhambu, czyli kokosowo-fistaszkowe curry z tamaryndą ze słodkimi ziemniakami, podawane z 2 chlebkami parotta. Ich ceny wahają się między 19 a 45 złotych. Ceny dodatków (do wyboru: ryż sona masoori, sałatka i parotta) nie przekraczają 8 złotych.

Na Sławkowskiej 20 zjecie także desery: kosteczki z mąki groszkowej, oleju kokosowego i syropu cukrowego (mysore pakt) oraz kosteczki z dodatkiem cukru i kardamonu (besan barfi). Rangji Masala Dosa to również duży wybór napojów: mango lassi, chai oraz lemoniady butelkowe (ponad 11 smaków). Menu nowej restauracji z wegańską kuchnią indyjską prezentuje także krótki instruktaż spożywania posiłków.

To pierwsze kroki Rangji Masala Dosa na krakowskim rynku gastronomicznym. Jakie są Wasze wrażenia?

 

Zdjęcia: materiały prasowe restauracji.

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

  Subscribe  
Powiadom o