Michał Cienki i Wiktor Kowalski gotują na Solnej 1

KF 31 lipca 2020

Obiecaliśmy wam, że damy znać, dokąd udadzą się byli szefowie restauracji Art. Na szczęście nie kazali nam długo czekać – od kilku dni gotują w restauracji Solna 1.

Michał Cienki i Wiktor Kowalski to duet szefów młodego pokolenia, znany z restauracji Art na Kanoniczej (o zmianie Artu w Sztukę pisaliśmy niedawno). Po przeszło dwóch latach pracy, szefowie odeszli z Artu, a działalność samej restauracji została zawieszona.

Jak się okazało, Cienki i Kowalski zdecydowali się na podjęcie współpracy z restauracją Solna 1, działającą od lutego br. w Starym Podgórzu.

W menu przygotowanym przez nowych szefów znajdziemy śniadania (codziennie od 9:00 do 13:00), oraz dania przygotowane w formule do podziału dla 1, 2 lub 3 osób. W menu m.in. pierogi z porem i kurkami, tatar z głąbikiem krakowskim, ośmiornica z fenkułem, pierś z kaczki z żelem malinowym. Widać, że szefowie nie stronią od lokalnych produktów i krakowskich przepisów.

Dajcie nam znać, jak podoba Wam się ta zmiana i czy planujecie się wybrać do Solnej 1.

Zdjęcia: Batat Studio

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

  Subscribe  
Powiadom o